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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
236 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 9 g
- 炭水化物
- 12.7 g
- うち糖類
- 2.7 g
- 脂質
- 14.7 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.3 g
- 食物繊維
- 4.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Égoutte et rince les fèves à l'eau froide.
- Chauffe-les doucement 5 minutes dans une casserole avec un peu d'eau pour les réchauffer.
- Écrase-les grossièrement à la fourchette ou laisse-les entières selon ta préférence.
- Assaisonne avec le sel, le cumin et la moitié du jus de citron.
- Arrose d'huile d'olive et mélange délicatement.
- Garnis de persil haché, d'oignon rouge émincé et de tomate en dés.
- Ajoute le reste du citron juste avant de servir.
アレンジとコツ
Version froide. Laisse refroidir les fèves et sers-les en salade avec de l'huile et du citron frais.
Ecomelyのオリジナルレシピです。