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材料
材料
Sauce
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
233 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 14.8 g
- 炭水化物
- 9.8 g
- うち糖類
- 3.2 g
- 脂質
- 14.7 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.9 g
- 食物繊維
- 1.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Casse les œufs dans un saladier, ajoute la fécule et la sauce soja, puis fouette 1 minute.
- Émince finement la carotte, l'oignon et les pousses de soja, puis ajoute-les aux œufs avec les crevettes.
- Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
- Verse une louche de préparation et étale-la, puis laisse cuire 3 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré.
- Retourne l'omelette délicatement et fais cuire 2 minutes de l'autre côté. Réserve au chaud et recommence avec le reste de la pâte.
- Pour la sauce, fais chauffer le bouillon avec le sucre et la sauce soja, puis lie avec la fécule délayée dans un peu d'eau froide.
- Dispose les omelettes sur un plat, nappe de sauce et sers aussitôt.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Remplace les crevettes par des champignons noirs réhydratés émincés et utilise un bouillon de légumes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。