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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
367 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 27.3 g
- 炭水化物
- 15.6 g
- うち糖類
- 5.3 g
- 脂質
- 20.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 3.9 g
- 食物繊維
- 5.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Découpe les cuisses de poulet et assaisonne-les de sel et de poivre.
- Fais chauffer l'huile et fais dorer le poulet à feu moyen. Réserve-le.
- Dans la même cocotte, fais revenir les oignons émincés 8 minutes, puis ajoute l'ail, le cumin et la coriandre.
- Incorpore les tomates râpées et laisse réduire 5 minutes.
- Remets le poulet, couvre d'eau et laisse mijoter 30 minutes.
- Égoutte et rince les fèves, puis ajoute-les dans la cocotte.
- Poursuis la cuisson 15 minutes pour que les fèves s'imprègnent de la sauce.
- Rectifie l'assaisonnement et sers avec du pain plat.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pommes de terre coupées en dés.
Ecomelyのオリジナルレシピです。