Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Galaktos (galaktos):レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Galaktos (galaktos)

Biscuits sablés au lait et au beurre, typiques de la cuisine chamorro des Mariannes. Ils sont friables, légèrement dorés et se dégustent souvent avec le café ou le thé.

作ってみた?評価しよう

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

587 kcal 1人分あたり

たんぱく質
11.3 g
炭水化物
69.3 g
うち糖類
27.7 g
脂質
28.2 g
食物繊維
2.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
  3. Ajoute l'œuf, la vanille puis le lait en mélangeant bien.
  4. Incorpore la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
  5. Forme de petites boules ou des bâtonnets et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
  6. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
  7. Laisse refroidir sur une grille avant de déguster.

アレンジとコツ

Version coco. Ajoute la noix de coco râpée à la pâte pour un goût plus parfumé.

Ecomelyのオリジナルレシピです。