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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
321 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 10.2 g
- 炭水化物
- 50.8 g
- うち糖類
- 1.2 g
- 脂質
- 7.5 g
- 食物繊維
- 2.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine de mil avec le sel et le sucre dans un bol.
- Ajoute progressivement l'eau tiède en remuant jusqu'à obtenir une pâte souple, ni trop collante ni trop sèche.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Forme des galettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur en les aplatissant à la main.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et cuis les galettes environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Sers chaud, avec du lait caillé ou du beurre.
アレンジとコツ
Version sucrée. Ajoute 2 c. à soupe de miel dans la pâte avant la cuisson.
Ecomelyのオリジナルレシピです。