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Gari soakings：レシピのイラスト
朝ごはん

Gari soakings

Gari, semoule de manioc fermenté, trempée dans du lait sucré et de l'eau froide jusqu'à gonfler. C'est un petit-déjeuner ou un goûter rafraîchissant et très répandu au Ghana, souvent servi frais.

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材料

材料

Trempage

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

作り方

  1. Verse le gari dans un bol et couvre-le d'eau froide, en laissant tremper 5 minutes jusqu'à ce qu'il gonfle légèrement.
  2. Égoutte l'excédent d'eau à la passoire en pressant doucement.
  3. Dans un autre bol, mélange le lait, le sucre et une pincée de sel jusqu'à dissolution.
  4. Répartis le gari dans deux bols et verse le lait sucré par-dessus.
  5. Ajoute les cacahuètes grillées si tu en utilises, et mélange.
  6. Sers immédiatement, bien frais.

アレンジとコツ

Version aux fruits. Ajoute des cubes de mangue ou d'ananas dans le bol avant de servir.

Ecomelyのオリジナルレシピです。