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Gâteau au beurre de coco (coconut butter cake):レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Gâteau au beurre de coco (coconut butter cake)

Un gâteau moelleux à la noix de coco râpée, fait avec du beurre et des œufs, au goût doux et légèrement parfumé. Pâtisserie familiale traditionnelle, idéale pour le goûter ou les fêtes.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

549 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.7 g
炭水化物
48.4 g
うち糖類
26.8 g
脂質
34.5 g
食物繊維
3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
  2. Travaille le beurre mou avec le sucre au fouet ou à la cuillère jusqu'à obtenir une crème blanchâtre.
  3. Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque.
  4. Incorpore la farine, la levure, le sel et la noix de coco râpée en alternance avec le lait, puis la vanille.
  5. Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
  6. Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec, puis laisse tiédir avant de démouler.

アレンジとコツ

Glaçage. Saupoudre le dessus de noix de coco râpée grillée ou nappe-le d'un glaçage au sucre glace et lait de coco.

Ecomelyのオリジナルレシピです。