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Gâteau de mil (gâteau de mil):レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Gâteau de mil (gâteau de mil)

Un gâteau moelleux à la farine de mil, légèrement granuleux et parfumé, préparé avec des œufs et du beurre. Il se déguste en goûter ou au petit-déjeuner, nature ou avec un thé.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

332 kcal 1人分あたり

たんぱく質
7.3 g
炭水化物
41.3 g
うち糖類
20.1 g
脂質
14.8 g
食物繊維
1.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule à cake.
  2. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
  3. Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
  4. Incorpore la farine de mil, la levure et la pincée de sel en alternant avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
  5. Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
  6. Enfourne pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec, puis laisse tiédir avant de démouler.

アレンジとコツ

Version parfumée. Ajoute une pincée de cannelle ou quelques graines de sésame grillées à la pâte.

Ecomelyのオリジナルレシピです。