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Gâteau de semoule de coco:レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Gâteau de semoule de coco

Gâteau moelleux à la semoule de blé et à la noix de coco râpée, parfumé au lait de coco. Sa texture est dense et humide, avec un dessus légèrement doré, et il se conserve plusieurs jours.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

461 kcal 1人分あたり

たんぱく質
7.8 g
炭水化物
39.6 g
うち糖類
21 g
脂質
29.2 g
うち飽和脂肪酸
22.2 g
食物繊維
3.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule rond de 22 cm.
  2. Dans un saladier, mélangez la semoule, la noix de coco râpée, la levure et le sel.
  3. Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
  4. Ajoutez le lait de coco et le beurre fondu au mélange aux œufs, puis incorporez progressivement les ingrédients secs en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Versez dans le moule et enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame de couteau ressorte sèche. Laissez tiédir avant de démouler.

アレンジとコツ

Version citron vert. Ajoutez le zeste d'un citron vert à la pâte pour une note plus vive.

Ecomelyのオリジナルレシピです。