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Gaufres irlandaises:レシピのイラスト
朝ごはん

Gaufres irlandaises

Des gaufres moelleuses et légèrement sucrées, servies au petit-déjeuner ou au brunch. Elles accompagnent souvent du sirop d'érable, des fruits ou de la crème fraîche.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

430 kcal 1人分あたり

たんぱく質
14.3 g
炭水化物
53 g
うち糖類
11.3 g
脂質
16.7 g
食物繊維
2.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Mélange la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand saladier.
  2. Dans un autre bol, fouette les œufs avec le lait, la vanille et le beurre fondu.
  3. Verse les liquides sur les ingrédients secs et mélange juste ce qu'il faut, la pâte peut rester un peu grumeleuse.
  4. Laisse reposer la pâte 10 minutes pendant que le gaufrier chauffe.
  5. Huile légèrement le gaufrier et verse une louche de pâte dans chaque alvéole.
  6. Ferme le couvercle et cuis environ 4 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et se détachent facilement.
  7. Sers aussitôt, nappées de sirop d'érable et de fruits rouges.

アレンジとコツ

Version salée. Supprime le sucre et ajoute une pincée de poivre ; sers avec des œufs brouillés et du bacon.

Ecomelyのオリジナルレシピです。