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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
248 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 2.4 g
- 炭水化物
- 28.6 g
- うち糖類
- 20.7 g
- 脂質
- 12.7 g
- うち飽和脂肪酸
- 8.4 g
- 食物繊維
- 4.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffez le four à 190 °C. Épluchez la courge, retirez les graines et coupez-la en quartiers d'environ 3 cm d'épaisseur.
- Disposez les quartiers dans un plat à four huilé, côté peau vers le bas, et salez légèrement.
- Faites fondre le beurre avec la cassonade, la cannelle et le sirop, puis arrosez généreusement la courge.
- Versez l'eau au fond du plat pour éviter que le sucre ne brûle, puis couvrez de papier aluminium.
- Enfournez 30 minutes, puis retirez le papier et poursuivez la cuisson 20 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
- La courge est prête quand la chair se pique facilement et que la surface est légèrement caramélisée. Servez chaud.
アレンジとコツ
Version aux raisins. Ajoutez les raisins secs dans le plat avant la cuisson pour un contraste sucré.
Ecomelyのオリジナルレシピです。