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材料
材料
スパイス・調味料
付け合わせ
栄養成分
408 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 29.1 g
- 炭水化物
- 12.5 g
- うち糖類
- 3.2 g
- 脂質
- 26.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 8.6 g
- 食物繊維
- 1.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Râpe finement l'oignon et mélange-le avec la viande hachée, la chapelure, l'œuf et le persil.
- Assaisonne avec le sel, le poivre et la muscade, puis pétris légèrement.
- Forme des boulettes d'environ 4 cm de diamètre.
- Fais-les dorer dans l'huile chaude sur toutes les faces, par petites fournées.
- Ajoute le bouillon et le concentré de tomate dans la poêle et laisse mijoter 10 minutes.
- Sers les boulettes nappées de leur sauce.
アレンジとコツ
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace la chapelure par de la mie de pain trempée dans du lait.
Ecomelyのオリジナルレシピです。