Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Glace au halva：料理の写真
写真はイメージです：deror_avi — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
デザート

Glace au halva

Glace crémeuse aromatisée au halva, la friandise de sésame sucrée et fondante très appréciée en Israël. Elle a un goût de sésame grillé, avec des morceaux de halva qui apportent du croquant.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

作り方

  1. Fouette la crème liquide jusqu'à obtenir une chantilly souple, en la gardant fouettée sans la faire monter en beurre.
  2. Dans un saladier, mélange le lait concentré, le tahini, la vanille et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Incorpore délicatement la crème fouettée à la préparation au tahini à l'aide d'une spatule.
  4. Émiette le halva et ajoute-le au mélange en le répartissant bien.
  5. Verse dans un récipient, couvre et congèle 6 heures minimum en remuant toutes les heures si possible.
  6. Sors la glace 10 minutes avant de servir et parsème de pistaches concassées.

アレンジとコツ

Version chocolat. Ajoute 100 g de pépites de chocolat noir au moment d'incorporer le halva.

Ecomelyのオリジナルレシピです。