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Gmah (soupe de semoule au beurre)：レシピのイラスト
朝ごはん

Gmah (soupe de semoule au beurre)

Une bouillie légère de semoule fine cuite dans l'eau et liée d'un bon morceau de beurre. C'est un plat simple et apaisant, souvent servi au petit-déjeuner ou en réconfort le soir.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

栄養成分

270 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5.5 g
炭水化物
35.9 g
うち糖類
0.6 g
脂質
11 g
うち飽和脂肪酸
7 g
食物繊維
1.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Porte l'eau salée à ébullition dans une casserole épaisse.
  2. Verse la semoule en pluie en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
  3. Baisse le feu et laisse cuire 10 minutes en remuant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  4. Hors du feu, incorpore le beurre en morceaux et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  5. Sers aussitôt, éventuellement avec un filet de miel.

アレンジとコツ

Version au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait pour une texture plus onctueuse.

Ecomelyのオリジナルレシピです。