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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
616 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 18.1 g
- 炭水化物
- 85.1 g
- うち糖類
- 18.7 g
- 脂質
- 21 g
- 食物繊維
- 3.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un bol, délaye la levure et le sucre dans le lait tiède et laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine avec le sel, puis ajoute l'œuf, le beurre fondu et le mélange lacté. Pétris 8 minutes jusqu'à une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Étale la pâte à 1 cm d'épaisseur et découpe des disques d'environ 7 cm avec un verre.
- Laisse-les lever encore 20 minutes sur un papier cuisson fariné.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C et plonge les gogoși par petites quantités, 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et saupoudre de sucre glace. Fourre-les de confiture si tu le souhaites.
アレンジとコツ
Version cuite au four. Badigeonne les disques de jaune d'œuf et cuis-les 15 minutes à 180 °C, pour une version plus légère.
Ecomelyのオリジナルレシピです。