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Goro：料理の写真
写真はイメージです：Roede — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

Goro

Friandise norvégienne à base de biscuit à la noix de coco et de crème au beurre, parfois fourrée de confiture ou de chocolat. Elle est traditionnellement préparée en petites bouchées pour les fêtes.

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材料

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作り方

  1. Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi et mousseux.
  2. Incorpore délicatement la farine tamisée et la noix de coco.
  3. Étale la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuis 10 minutes à 180 °C.
  4. Laisse refroidir, puis découpe le biscuit en petits carrés.
  5. Travaille le beurre mou avec le sucre glace, le lait et la vanille pour obtenir une crème lisse.
  6. Tartine chaque carré de crème, puis recouvre d'un second carré ou saupoudre de chocolat râpé.
  7. Laisse raffermir au frais 30 minutes avant de servir.

アレンジとコツ

Au chocolat. Ajoute 2 cuillères de cacao non sucré à la crème au beurre.

Ecomelyのオリジナルレシピです。