このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
Caramel
Garniture
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
514 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.6 g
- 炭水化物
- 55.4 g
- うち糖類
- 53.1 g
- 脂質
- 29.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 4.2 g
- 食物繊維
- 2.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais griller les noix à sec dans une poêle pendant 5 minutes, puis concasse-les grossièrement.
- Mets le miel, le sucre et le beurre dans une casserole et chauffe à feu moyen.
- Laisse cuire 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir un caramel doré qui fait un fil dur dans l'eau froide.
- Ajoute les noix et la pincée de sel, puis mélange rapidement.
- Étale la préparation sur une plaque huilée en une couche d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Laisse refroidir 10 minutes, puis découpe en losanges avant que tout soit complètement durci.
アレンジとコツ
Version au sésame. Remplace la moitié des noix par des graines de sésame grillées pour une version plus croquante.
Ecomelyのオリジナルレシピです。