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材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
473 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.7 g
- 炭水化物
- 55.5 g
- うち糖類
- 14 g
- 脂質
- 21.6 g
- 食物繊維
- 2.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la cardamome et la levure, puis ajoute le lait tiède et l'œuf battu.
- Pétris pendant 8 minutes, puis incorpore le beurre mou et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure à température ambiante, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 8 boules et façonne-les rondes en les tendant sous la paume.
- Dispose-les sur une plaque, couvre et laisse lever encore 30 minutes.
- Enfourne à 220 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pains soient bien dorés.
- Laisse refroidir, fends chaque pain en deux horizontalement et garnis de crème fouettée sucrée au sucre glace.
アレンジとコツ
Version simple. Supprime la cardamome et nappe les pains de glaçage au sucre glace délayé à l'eau.
Ecomelyのオリジナルレシピです。