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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
347 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.2 g
- 炭水化物
- 10.5 g
- うち糖類
- 4.8 g
- 脂質
- 28.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 18.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 190 °C et beurre un plat à gratin.
- Épluche le potiron, retire les graines et coupe la chair en tranches fines d'environ 5 mm.
- Frotte le plat avec la gousse d'ail coupée, puis dispose les tranches de courge en couches légèrement chevauchantes.
- Mélange la crème avec le sel, le poivre, une pincée de muscade et le thym, puis nappe la courge de cette préparation.
- Parsème de gruyère (et de chapelure si tu en mets), ajoute quelques noisettes de beurre et enfourne 40 à 45 minutes.
- Le gratin est prêt quand la courge se pique facilement au couteau et que le dessus est doré.
アレンジとコツ
Version à la sauge. Remplace le thym par 6 feuilles de sauge fraîche ciselée, et sers avec une noisette de beurre noisette.
Ecomelyのオリジナルレシピです。