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材料
材料
スパイス・調味料
付け合わせ
栄養成分
395 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 15.3 g
- 炭水化物
- 46.1 g
- うち糖類
- 6.7 g
- 脂質
- 14.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 4.1 g
- 食物繊維
- 5.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 200 °C et graisse un plat à gratin.
- Fais revenir le lard dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute l'oignon émincé et les champignons, et laisse cuire 10 minutes jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
- Râpe les pommes de terre, presse-les dans un torchon pour en retirer l'eau, puis mélange-les avec les œufs battus, le lait, le sel et le poivre.
- Incorpore la préparation aux champignons et au lard, puis verse le tout dans le plat graissé.
- Enfourne pendant 60 à 70 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le centre soit cuit.
- Laisse reposer 10 minutes avant de découper et servir avec de la crème fraîche.
アレンジとコツ
Végétarien. Remplace le lard par 2 c. à soupe d'huile et ajoute une gousse d'ail écrasée avec l'oignon.
Ecomelyのオリジナルレシピです。