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材料
材料
Sauce verte
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
517 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 24.5 g
- 炭水化物
- 63.3 g
- うち糖類
- 3.4 g
- 脂質
- 17.5 g
- うち飽和脂肪酸
- 3.8 g
- 食物繊維
- 3.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mixez la coriandre, l'ail, le poivron, le piment doux et 100 ml d'eau jusqu'à obtenir une purée verte.
- Assaisonnez le poulet de sel, de poivre et de cumin, puis faites-le dorer dans l'huile pendant 8 minutes.
- Ajoutez l'oignon émincé et la purée verte, et laissez cuire 5 minutes en remuant.
- Incorporez le riz rincé, faites-le revenir 2 minutes, puis versez le bouillon chaud.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux 25 minutes, jusqu'à absorption complète du liquide.
- Laissez reposer 5 minutes à couvert, égrenez le riz et servez.
アレンジとコツ
Version sans poulet. Ajoutez des haricots verts coupés et des pois chiches à la place du poulet.
Ecomelyのオリジナルレシピです。