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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
253 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 3.1 g
- 炭水化物
- 18.2 g
- うち糖類
- 14.6 g
- 脂質
- 17.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluche les carottes et coupe-les en rondelles. Émince l'oignon.
- Fais fondre le beurre dans une casserole et fais suer l'oignon 5 minutes sans coloration.
- Ajoute les carottes et le sucre, remue 2 minutes.
- Verse le bouillon chaud, couvre et laisse cuire 25 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les carottes s'écrasent facilement.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir un velouté lisse.
- Ajoute la crème, rectifie l'assaisonnement et réchauffe sans bouillir.
- Sers chaud avec un brin de persil.
アレンジとコツ
Au gingembre. Ajoute un petit morceau de gingembre râpé avec l'oignon.
Ecomelyのオリジナルレシピです。