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材料
材料
スパイス・調味料
付け合わせ
栄養成分
279 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.8 g
- 炭水化物
- 42.4 g
- うち糖類
- 0.9 g
- 脂質
- 7.4 g
- 食物繊維
- 2.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un saladier, mélange la farine, le sel et la levure.
- Ajoute l'huile puis l'eau tiède petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux doigts.
- Pétris environ 8 minutes, puis couvre et laisse reposer 1 heure dans un endroit tiède.
- Divise la pâte en 4 boules et étale chacune en un disque très fin, d'environ 3 mm.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif sans matière grasse.
- Cuis chaque galette 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle gonfle légèrement et se marque de taches dorées.
- Empile les galettes dans un torchon pour les garder souples et sers-les chaudes.
アレンジとコツ
Version complète. Remplace la moitié de la farine de blé par de la farine complète pour une galette plus rustique.
Ecomelyのオリジナルレシピです。