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材料
材料
Pâte
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
407 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.3 g
- 炭水化物
- 60.9 g
- うち糖類
- 15 g
- 脂質
- 13.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 8 g
- 食物繊維
- 2.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais infuser le safran dans le lait tiède pendant 10 minutes.
- Mélange la farine de riz, le sucre, la levure, la cardamome et le sel dans un grand saladier.
- Ajoute l'œuf, le lait safrané et le beurre fondu, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple et collante.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et verse de petites portions de pâte pour former des galettes d'environ 8 cm.
- Fais cuire 3 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis dégustate chaud avec le thé.
アレンジとコツ
Version sucrée. Ajoute 1 cuillère à soupe de miel à la pâte et saupoudre de sucre glace.
Ecomelyのオリジナルレシピです。