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Hafrakex：レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Hafrakex

Biscuits croquants aux flocons d'avoine, légèrement sucrés et très simples à faire. Ils accompagnent le thé ou le café, et se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.

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材料

材料

お好みで

作り方

  1. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Dans un saladier, mélange les flocons d'avoine, la farine, le sucre et le sel.
  3. Fais fondre le beurre avec le sirop de mélasse à feu doux.
  4. Dissous le bicarbonate dans l'eau chaude et ajoute-le au beurre fondu.
  5. Verse le mélange chaud sur les ingrédients secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Forme de petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement à la paume.
  7. Dispose-les sur la plaque en les espaçant de 5 cm, car elles vont s'étaler.
  8. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir complètement sur la plaque pour qu'ils deviennent croquants.

アレンジとコツ

Version au chocolat. Ajoute des pépites de chocolat noir à la pâte avant de former les boules.

Ecomelyのオリジナルレシピです。