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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
239 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.8 g
- 炭水化物
- 24.9 g
- うち糖類
- 2.3 g
- 脂質
- 12 g
- うち飽和脂肪酸
- 1.8 g
- 食物繊維
- 2.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluche les pommes de terre, râpe-les finement puis presse-les dans un torchon pour retirer l'eau.
- Dans un saladier, mélange les pommes de terre râpées avec l'œuf, la farine, le lait, le sel et le poivre.
- Forme des galettes d'environ un centimètre d'épaisseur avec les mains humides.
- Fais chauffer l'huile ou le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Dépose les galettes et fais-les dorer trois à quatre minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud avec la crème fraîche.
アレンジとコツ
Version à l'oignon. Ajoute un oignon râpé à la préparation pour plus de saveur.
Ecomelyのオリジナルレシピです。