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Halawet bil tamer (halawa aux dattes):レシピのイラスト
デザート

Halawet bil tamer (halawa aux dattes)

Douceur à base de semoule torréfiée au beurre et de dattes mixées, parfumée à la cannelle et servie tiède. Un dessert simple et réconfortant, souvent préparé pendant le ramadan.

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材料

材料

Garniture

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

474 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.9 g
炭水化物
61.1 g
うち糖類
43.2 g
脂質
21.1 g
うち飽和脂肪酸
12.2 g
食物繊維
5.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Mixe les dattes avec le lait jusqu'à obtenir une purée lisse.
  2. Fais fondre le beurre dans une casserole et fais griller la semoule à feu moyen 8 à 10 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  3. Ajoute la purée de dattes, le sucre, la cannelle et le sel.
  4. Remue 5 minutes, jusqu'à ce que la préparation s'épaississe et se détache des parois.
  5. Verse dans un plat ou des coupes, lisse la surface.
  6. Parsème de pignons dorés à la poêle et sers tiède.

アレンジとコツ

Plus léger. Réduis le beurre à 40 g et utilise du lait écrémé.

Ecomelyのオリジナルレシピです。