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Halloumi grillé：レシピのイラスト
おつまみ

Halloumi grillé

Le halloumi grillé est une tranche de fromage à pâte élastique qui résiste à la chaleur et se dore sans fondre. Servi avec une tomate et de la menthe séchée, il est l'un des classiques des meze chypriotes.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

287 kcal 1人分あたり

たんぱく質
15.2 g
炭水化物
1.5 g
うち糖類
1.5 g
脂質
24.1 g
うち飽和脂肪酸
12.6 g
食物繊維
0.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Coupez le halloumi en tranches d'environ 8 mm.
  2. Coupez les tomates en quartiers et disposez-les sur un plat.
  3. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites griller le fromage 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir des marques dorées.
  4. Disposez le fromage sur les tomates, saupoudrez de menthe et arrosez d'huile d'olive.
  5. Servez tout de suite, tant que le fromage est chaud.

アレンジとコツ

Au barbecue. Grillez les tranches sur une grille huilée 3 minutes de chaque côté.

Ecomelyのオリジナルレシピです。