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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
384 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 19.8 g
- 炭水化物
- 47.1 g
- うち糖類
- 4.1 g
- 脂質
- 8.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 1 g
- 食物繊維
- 18.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais tremper les haricots secs une nuit, puis égoutte-les et fais-les cuire dans de l'eau fraîche avec le laurier pendant 1 h à 1 h 15.
- Émince l'oignon et le poivron, écrase l'ail et fais-les revenir dans l'huile 8 minutes à feu moyen.
- Ajoute les haricots cuits avec 300 ml de leur bouillon.
- Laisse mijoter 20 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
- Ajoute l'origan, rectifie l'assaisonnement avec le sel et le poivre, et retire les feuilles de laurier avant de servir.
アレンジとコツ
Bouillon plus parfumé. Ajoute un cube de bouillon de légumes au moment de la cuisson pour une saveur plus riche.
Ecomelyのオリジナルレシピです。