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材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
364 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 23.1 g
- 炭水化物
- 49.2 g
- うち糖類
- 4.5 g
- 脂質
- 4.7 g
- うち飽和脂肪酸
- 0.6 g
- 食物繊維
- 16.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais tremper les haricots rouges toute une nuit dans de l'eau froide, puis égoutte-les.
- Mets les haricots dans une casserole avec l'eau et porte à ébullition.
- Écume la surface, baisse le feu et laisse cuire à couvert pendant environ 1 h 15, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Pendant ce temps, émince finement les oignons et fais-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les oignons aux haricots en fin de cuisson, assaisonne de sel et de poivre, puis laisse mijoter encore 5 minutes.
アレンジとコツ
Version rapide. Utilise des haricots en conserve bien rincés et réduis la cuisson à 10 minutes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。