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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
257 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 15.6 g
- 炭水化物
- 15.8 g
- うち糖類
- 1 g
- 脂質
- 14.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 5.5 g
- 食物繊維
- 1.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Casse chaque œuf dans une petite tasse en prenant soin de ne pas abîmer le jaune.
- Porte l'eau à frémissement dans une casserole large, puis ajoute le vinaigre et une pincée de sel.
- Fais tourbillonner doucement l'eau avec une cuillère, puis glisse les œufs un à un au centre du tourbillon.
- Laisse pocher 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit ferme et le jaune encore coulant.
- Retire les œufs avec une écumoire et égoutte-les sur un linge propre.
- Grille le pain, beurre-le, dépose deux œufs par tranche et assaisonne de sel et de poivre avant de servir.
アレンジとコツ
Au concombre. Sers les œufs sur des tranches de concombre fines pour un petit-déjeuner plus léger.
Ecomelyのオリジナルレシピです。