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Hebi ballen:レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Hebi ballen

Petites boules sucrées à base de farine de manioc, de beurre, de cacahuètes et de noix de coco râpée. Ce sont des gâteaux secs traditionnels du Suriname, qu'on prépare pour les fêtes et qu'on grignote avec le café.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

860 kcal 1人分あたり

たんぱく質
17.8 g
炭水化物
77.5 g
うち糖類
33.7 g
脂質
51 g
食物繊維
6.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Travaille le beurre et le sucre en crème jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
  3. Ajoute les œufs un à un, puis la vanille et le sel.
  4. Incorpore la farine de manioc, la levure, les cacahuètes et la noix de coco en mélangeant à la main.
  5. Forme de petites boules d'environ 3 cm et dépose-les sur la plaque en laissant de l'espace.
  6. Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les boules soient dorées sur le dessus, puis laisse-les refroidir avant de les déguster.

アレンジとコツ

Avec ce qu'on trouve ici. La farine de manioc se trouve dans les épiceries africaines et asiatiques ; à défaut, remplace-la par de la fécule de tapioca.

Ecomelyのオリジナルレシピです。