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Hjónabandssæla (hjónabandssæla)：レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Hjónabandssæla (hjónabandssæla)

La hjónabandssæla, littéralement « bonheur du mariage », est une pâtisserie islandaise faite d'une pâte sablée aux flocons d'avoine garnie de confiture, le plus souvent de rhubarbe. Elle se découpe en barres et se garde plusieurs jours.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

297 kcal 1人分あたり

たんぱく質
4 g
炭水化物
43.1 g
うち糖類
27.7 g
脂質
11.4 g
食物繊維
2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat carré de 20 cm.
  2. Mélange la farine, les flocons d'avoine, le sucre brun, le bicarbonate et le sel.
  3. Ajoute le beurre froid coupé en dés et sable jusqu'à obtenir une texture miettée.
  4. Réserve environ un tiers du mélange pour le dessus.
  5. Tasse le reste au fond du plat pour former une base uniforme.
  6. Étale la confiture de rhubarbe sur la base, puis émiette le mélange réservé par-dessus.
  7. Enfourne 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  8. Laisse refroidir complètement avant de découper en barres.

アレンジとコツ

Version à la myrtille. Remplace la rhubarbe par de la confiture de myrtilles pour une saveur plus fruitée.

Ecomelyのオリジナルレシピです。