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Hjortetakk (gâteau à la crème):レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Hjortetakk (gâteau à la crème)

Gâteau léger et moelleux à la crème fraîche, parfois parfumé, servi en tranches au goûter. Sa mie aérienne le rend très apprécié des familles norvégiennes.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

266 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.5 g
炭水化物
36.5 g
うち糖類
19.8 g
脂質
9.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
  2. Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoute la crème fraîche et la vanille, puis mélange.
  4. Incorpore la farine, la levure et le sel sans trop travailler la pâte.
  5. Verse dans le moule et enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
  6. Laisse tiédir puis démoule et saupoudre de sucre glace si tu le souhaites.

アレンジとコツ

Version citronnée. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte.

Ecomelyのオリジナルレシピです。