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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
443 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 6.9 g
- 炭水化物
- 50.6 g
- うち糖類
- 26.1 g
- 脂質
- 22.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 10 g
- 食物繊維
- 3.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais dorer la semoule dans le beurre à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant sans arrêt.
- Prépare un sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre pendant 3 minutes.
- Verse le sirop chaud sur la semoule dorée en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
- Ajoute la poudre d'amandes et l'eau de rose, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvre et laisse reposer 10 minutes.
- Forme des petites boules ou des losanges avec les mains humides.
- Décore d'une amande entière et d'une pincée de cannelle, puis laisse raffermir avant de servir.
アレンジとコツ
Version pistache. Remplace les amandes par des pistaches mixées finement pour un goût plus doux.
Ecomelyのオリジナルレシピです。