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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
333 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.5 g
- 炭水化物
- 46.5 g
- うち糖類
- 1 g
- 脂質
- 9.7 g
- 食物繊維
- 5.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mixe grossièrement la moitié des flocons d'avoine pour obtenir une farine grossière, puis mélange-la avec les flocons restants, la farine, la levure et le sel.
- Verse l'eau tiède et l'huile petit à petit en mélangeant à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte souple et collante.
- Laisse reposer 20 minutes pour que les flocons s'hydratent.
- Divise la pâte en 4 parts et étale chacune à la main sur environ 5 mm d'épaisseur, en forme de disque.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et cuis chaque galette 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à de petites taches dorées.
- Termine si besoin 5 minutes au four à 180 °C pour bien sécher l'intérieur, puis sers tiède.
アレンジとコツ
Version au miel. Badigeonne la galette encore chaude d'un filet de miel pour un goût plus doux.
Ecomelyのオリジナルレシピです。