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材料
材料
Pâte
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
363 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 14 g
- 炭水化物
- 45.4 g
- うち糖類
- 4 g
- 脂質
- 12.8 g
- 食物繊維
- 2.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un bol, délayez la levure et le sucre dans 100 ml d'eau tiède et laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel, puis ajoutez la levure, les œufs, le yaourt, le fromage blanc et l'huile.
- Pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et légèrement collante. Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède.
- Dégazez la pâte, façonnez une miche ronde ou un pain allongé et placez-le sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
- Laissez lever encore 30 minutes, puis badigeonnez d'œuf battu et saupoudrez de fromage râpé si vous en utilisez.
- Enfournez à 200 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le pain sonne creux quand on tapote le dessous. Laissez tiédir sur une grille.
アレンジとコツ
Version sucrée. Supprimez le sel et ajoutez une cuillère de sucre vanillé supplémentaire, puis saupoudrez de sucre perlé avant cuisson.
Ecomelyのオリジナルレシピです。