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材料
材料
Marinade
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
作り方
- Mélange le jus et le zeste de citron, l'ail écrasé, le thym, le paprika, le curcuma, le sel, le poivre et 2 c. à soupe d'huile.
- Badigeonne les morceaux de poulet avec cette marinade et laisse-les reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.
- Préchauffe le four à 190 °C. Épluche le tayer et les pommes de terre, râpe-les grossièrement et mélange-les avec le lait de coco, le beurre fondu et un oignon émincé.
- Dispose le poulet sur une plaque huilée et enfourne 45 minutes en le retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et que la chair ne soit plus rosée.
- Pendant ce temps, étale le mélange de tayer dans un plat à gratin et enfourne-le 35 minutes à côté du poulet jusqu'à ce que le dessus soit croustillant.
- Sers le poulet bien chaud accompagné de la part de pom, en arrosant le tout du jus de cuisson.
アレンジとコツ
Version à la noix de coco. Ajoute 100 g de noix de coco râpée dans le gratin pour une saveur plus exotique.
Avec ce qu'on trouve ici. Le tayer peut être remplacé par du navet râpé mélangé à un peu de chou vert.
Ecomelyのオリジナルレシピです。