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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
707 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 22.4 g
- 炭水化物
- 80.8 g
- うち糖類
- 7.4 g
- 脂質
- 29.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 19.5 g
- 食物繊維
- 12 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Égoutte les haricots trempés, rince-les et fais-les cuire dans de l'eau non salée pendant 45 minutes à 1 heure jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans une grande casserole, fais revenir les lardons dans l'huile, puis ajoute l'oignon et le poivron émincés.
- Ajoute l'ail, le thym et le laurier, puis le riz rincé et brièvement grillé dans la graisse.
- Verse le lait de coco, l'eau et les haricots avec leur cuisson, puis assaisonne.
- Porte à ébullition, baisse le feu, couvre et laisse cuire environ 20 minutes sans remuer jusqu'à absorption du liquide.
- Laisse reposer 5 minutes à couvert, aère à la fourchette et sers chaud.
アレンジとコツ
Végétarien. Remplace le bacon par de l'huile et une cuillère de paprika fumé pour garder le goût fumé.
Ecomelyのオリジナルレシピです。