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材料
材料
Salade de concombre
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
450 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 35.7 g
- 炭水化物
- 12.7 g
- うち糖類
- 6.7 g
- 脂質
- 27.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 10.3 g
- 食物繊維
- 2.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la viande hachée avec l'oignon haché, l'œuf, la chapelure, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des galettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur et réserve-les au frais pendant 15 minutes.
- Prépare la salade : émince le concombre finement, mélange-le avec l'oignon rouge émincé, le vinaigre et l'aneth haché, puis laisse mariner.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et fais cuire les galettes 4 à 5 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
- Égoutte la salade de concombre et sers-la à côté des galettes chaudes.
- Accompagne de pommes de terre bouillies ou de purée pour un repas complet.
アレンジとコツ
Version grillée. Forme les galettes plus épaisses et fais-les griller au barbecue 4 minutes par face.
Ecomelyのオリジナルレシピです。