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材料
材料
Garniture
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
632 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 27.6 g
- 炭水化物
- 54.9 g
- うち糖類
- 7.6 g
- 脂質
- 32.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 12.1 g
- 食物繊維
- 3.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Porte à frémissement une casserole d'eau légèrement salée, sans la laisser bouillir franchement.
- Plonge les saucisses et laisse-les pocher 8 à 10 minutes, sans ébullition.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et les cornichons.
- Ouvre les petits pains en gardant la charnière et réchauffe-les 2 minutes au four ou à la poêle.
- Tartine chaque pain de moutarde et de raifort, puis dépose une saucisse.
- Ajoute l'oignon, les cornichons et le ketchup, puis sers immédiatement.
アレンジとコツ
Version grillée. Fais griller les saucisses à la poêle sans les piquer, elles seront plus croustillantes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。