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材料
材料
Base
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
140 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 14.7 g
- 炭水化物
- 9.8 g
- うち糖類
- 8.8 g
- 脂質
- 4.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 0.5 g
- 食物繊維
- 1.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon, l'ail et le gingembre émincés 4 minutes.
- Ajoute les tomates coupées en morceaux et laisse-les fondre 3 minutes.
- Verse l'eau et la pâte de tamarin diluée, puis porte à ébullition.
- Plonge les morceaux de poisson et le piment, puis laisse cuire 10 à 12 minutes à feu doux.
- Assaisonne avec le sel et le poivre, puis ajoute la moitié de la coriandre hachée.
- Sers la soupe chaude, parsemée du reste de coriandre, avec le riz.
アレンジとコツ
Version aux crevettes. Remplace le poisson par des crevettes décortiquées, qui cuisent en 3 minutes seulement.
Ecomelyのオリジナルレシピです。