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材料
材料
Bouillon
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
529 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 22.1 g
- 炭水化物
- 69.7 g
- うち糖類
- 4.2 g
- 脂質
- 16.5 g
- うち飽和脂肪酸
- 5.2 g
- 食物繊維
- 3.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais tremper les shiitakés dans de l'eau tiède 20 minutes, puis égoutte-les et émince-les.
- Détaille la viande en fines lanières et fais-la revenir à l'huile dans une casserole 3 minutes.
- Ajoute l'ail écrasé, les shiitakés et le chou émincé, puis fais revenir 2 minutes.
- Verse le bouillon, la sauce soja, le sucre, le poivre et le vinaigre, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Fais cuire les nouilles à part dans l'eau bouillante quelques minutes, puis égoutte-les.
- Répartis les nouilles dans des bols et verse le bouillon garni par-dessus.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Remplace la viande par du tofu fumé et utilise un bouillon de légumes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。