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Ibhulu (bouillie de lait et de farine)：レシピのイラスト
朝ごはん

Ibhulu (bouillie de lait et de farine)

Une bouillie douce préparée avec du lait et de la farine de maïs, à la texture crémeuse et réconfortante. On la boit ou on la mange à la cuillère, surtout le matin ou en cas de fatigue.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

275 kcal 1人分あたり

たんぱく質
10.1 g
炭水化物
38.2 g
脂質
9 g
うち飽和脂肪酸
5.6 g
食物繊維
0.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Délaye la farine de maïs dans 200 ml de lait froid pour éviter les grumeaux.
  2. Chauffe le reste du lait avec le sucre et le sel dans une casserole à feu moyen.
  3. Verse le mélange délayé dans le lait chaud en fouettant, puis laisse cuire 10 à 12 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
  4. Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.

アレンジとコツ

Version plus légère. Remplace une partie du lait entier par du lait écrémé pour une bouillie moins riche.

Ecomelyのオリジナルレシピです。