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Ibinyomoro bikaranze (haricots verts frits)：レシピのイラスト
毎日のおかず

Ibinyomoro bikaranze (haricots verts frits)

Haricots verts équeutés et sautés dans l'huile chaude avec de l'ail, légèrement dorés et fondants, servis en accompagnement des plats de maïs et de riz.

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

165 kcal 1人分あたり

たんぱく質
2.6 g
炭水化物
5.9 g
うち糖類
4.1 g
脂質
13.8 g
うち飽和脂肪酸
1.6 g
食物繊維
3.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Équeute les haricots verts et coupe-les en tronçons de 4 cm.
  2. Écrase ou émince finement l'ail.
  3. Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  4. Fais revenir l'ail 30 secondes jusqu'à ce qu'il parfume l'huile sans brûler.
  5. Ajoute les haricots verts, sale et poivre, puis fais-les frire 8 à 10 minutes en remuant.
  6. Sers lorsque les haricots sont tendres et légèrement dorés.

アレンジとコツ

Haricots au citron. Termine avec quelques gouttes de jus de citron pour une note acidulée.

Ecomelyのオリジナルレシピです。