Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Ibitoki en sauce (plantain en sauce d'arachide)：レシピのイラスト
毎日のおかず

Ibitoki en sauce (plantain en sauce d'arachide)

Bananes plantain cuites puis mijotées dans une sauce onctueuse à l'arachide, à la tomate et à l'oignon. Un plat riche en goût et en protéines, typique de la cuisine familiale.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

585 kcal 1人分あたり

たんぱく質
11.8 g
炭水化物
68.4 g
脂質
27.6 g
うち飽和脂肪酸
5 g
食物繊維
7.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Épluche les bananes plantain et coupe-les en gros morceaux.
  2. Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes, puis ajoute les tomates coupées et laisse fondre 5 minutes.
  3. Délaye la pâte d'arachide dans 300 ml d'eau tiède, puis verse-la dans la poêle avec les épices et le sel.
  4. Ajoute les bananes plantain et le reste d'eau, couvre et laisse mijoter à feu doux 25 minutes, en remuant de temps en temps.
  5. Quand les bananes sont tendres et la sauce onctueuse, rectifie l'assaisonnement et sers chaud.

アレンジとコツ

Avec des cacahuètes entières. Pile 50 g de cacahuètes grillées et ajoute-les en fin de cuisson pour une texture plus croquante.

Ecomelyのオリジナルレシピです。