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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
238 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 28.8 g
- 炭水化物
- 10.9 g
- うち糖類
- 9 g
- 脂質
- 8.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 1 g
- 食物繊維
- 2.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mixe les piments oiseau, l'ail et la moitié des oignons avec un peu d'eau.
- Fais revenir la pâte dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes.
- Ajoute les tomates coupées en dés et le reste des oignons émincés, puis cuis 5 minutes.
- Verse l'eau et la pâte de tamarin, assaisonne de sel et de sucre et porte à frémissement.
- Dépose les morceaux de poisson et laisse-les pocher 6 à 8 minutes à feu doux.
- Sers chaud avec du riz blanc.
アレンジとコツ
Version moins piquante. Garde seulement la moitié des piments et ajoute une tomate supplémentaire pour adoucir.
Ecomelyのオリジナルレシピです。