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材料
材料
Bouillon
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
247 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 26.8 g
- 炭水化物
- 20.6 g
- うち糖類
- 7.3 g
- 脂質
- 4.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 0.6 g
- 食物繊維
- 5.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluche les carottes et les pommes de terre et coupe-les en morceaux ; émince le chou.
- Fais revenir l'oignon, l'ail et le gingembre râpé dans l'huile 3 minutes.
- Ajoute l'eau, les laurier, les pommes de terre et les carottes, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire 10 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les légumes commencent à se tendre.
- Ajoute le chou et les tomates coupées en quartiers, puis cuis 5 minutes.
- Dépose les tronçons de poisson, sale, poivre et laisse frémir 6 à 8 minutes.
- Vérifie la cuisson du poisson et sers chaud.
アレンジとコツ
Version aux herbes. Ajoute une poignée de coriandre fraîche hachée juste avant de servir.
Ecomelyのオリジナルレシピです。