Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Ikan tumis (poisson sauté) (ikan tumis):レシピのイラスト
魚料理

Ikan tumis (poisson sauté) (ikan tumis)

Morceaux de poisson sautés rapidement avec oignon, ail et piment, jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits et parfumés. Un plat simple et vif, rapide à faire en semaine.

作ってみた?評価しよう

材料

材料

Sauce

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

栄養成分

213 kcal 1人分あたり

たんぱく質
28.9 g
炭水化物
5.4 g
うち糖類
3.7 g
脂質
8 g
うち飽和脂肪酸
1 g
食物繊維
1.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Émince l'oignon et l'ail et coupe les piments en fines rondelles.
  2. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  3. Fais revenir l'oignon, l'ail et les piments 3 minutes jusqu'à ce qu'ils parfument l'huile.
  4. Ajoute la tomate coupée et laisse-la fondre 2 minutes.
  5. Dépose les tronçons de poisson, sale-les et fais-les sauter 4 minutes en les retournant délicatement.
  6. Ajoute la sauce soja et l'eau et poursuis la cuisson 2 minutes.
  7. Sers immédiatement avec du riz.

アレンジとコツ

Avec des crevettes. Remplace le poisson par des crevettes décortiquées, cuites 3 minutes.

Ecomelyのオリジナルレシピです。