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材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
276 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 9.5 g
- 炭水化物
- 55.6 g
- うち糖類
- 12 g
- 脂質
- 0.7 g
- 食物繊維
- 3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais cuire les dés de courge dans 500 ml d'eau pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
- Écrase la courge cuite avec une fourchette ou un presse-purée pour obtenir une purée lisse.
- Délaye la farine de sorgho dans 200 ml d'eau froide pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le reste d'eau à la purée de courge et porte à ébullition.
- Verse la pâte de sorgho dans la casserole en remuant sans arrêt et laisse cuire 15 à 20 minutes à feu doux.
- Ajoute le sucre et le sel en fin de cuisson, mélange et sers tiède.
アレンジとコツ
Au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait pour une version plus onctueuse.
Ecomelyのオリジナルレシピです。